В элитный ресторан премиум класса в Баку требуется Шеф-повар
Требования:
- Возраст : 30 - 51 год
- Отличное знание русской, кавказской кухни;
- Опыт работы в ресторанах премиум-класса не менее 5-ти лет;
- Образование профильное;
- Знание ценообразования, калькуляции;
- Гражданство Азербайджана;
Должностные обязанности:
- Разработка и обновление меню;
- Организация рабочего процесса на кухне;
- Управление персоналом (10 человек);
- Контроль качества продуктов, нормы закладки сырья;
- Контроль санитарных требований и правил личной гигиены;
- Проведение инвентаризаций, предоставление отчетов;
Условия работы:
- Ресторан в черте города
- 2 зала (каждый по 50-60 посадочных мест)
- График работы : 11.00 - 21.00
- 1 Выходной в неделю
- Заработная плата : 1700 манат
- Кухонное оборудование и кухня в хорошем состоянии
- Персонал кухни 10 человек
> Телефоны : (994 12) 596-33-21; 596-11-58; 497-35-42
> Мобильный: (994 55) 353-52-88
> Отбор кандидатов проводится через компанию "Дипломат Баку"
> С собой иметь: Паспорт, 1 фото, CV на флешке
> Бакинская прописка, наличие домашнего телефона по месту прописки
